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레스토랑의 사회학 욕구와 근대 정체성의 형성
핑켈스타인, 조안
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 핑켈스타인 조안 박형신 Finkelstein Joanne |
| 서명/저자사항 | 레스토랑의 사회학:욕구와 근대 정체성의 형성/조안 핑켈스타인 지음;박형신 옮김 |
| 발행사항 | 파주:한울아카데미,2019 |
| 형태사항 | 287 p.:삽화;23 cm |
| 총서사항 | 한울아카데미;2182 |
| 원표제 | Fashioning appetite:restaurants and the making of modern identity |
| ISBN | 9788946071827 |
| 일반주기 | 원저자명: Joanne Finkelstein |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 268-276)과 색인수록 |
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