투른, 발렌틴
자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | 투른 발렌틴 크로이츠베르거 슈테판 이미옥 Thurn Valentin Kreutzberger Stefan |
서명/저자사항 | 무엇을 먹고 어떻게 분배할 것인가:전 세계 식량 문제 해결을 위한 노력/발렌틴 투른,슈테판 크로이츠베르거 [공]지음;이미옥 옮김 |
발행사항 | 서울:에코리브르,2017 |
형태사항 | 390p., 도판 [16]p.:삽화, 도표;22cm |
원표제 | Harte Kost:wie unser Essen produziert wird:auf der Suche nach Losungen fur die Ernahrung der Welt |
ISBN | 9788962631593 |
일반주기 | 원저자명: Valentin Thurn, Stefan Kreutzberger |
서지주기 | 참고문헌(p.377-381)과 색인(p.383-390) 수록 |
인용자료주기 | 부록: 고향을 맛봐: 농부들의 손으로 생산한 지역 식료품 |